Beneficios del aceite de oliva para la salud

El olivo ha sido una representación simbólica de la paz, la victoria y la amistad en muchas partes del mundo. El olivo es uno de los árboles más sagrados y honrados de la historia. La región mediterránea del mundo adora los olivos.

El olivo da la aceituna, uno de los frutos más beneficiosos con un sabor amargo y picante. Cada aceituna contiene un hueso que tiene la posibilidad de convertirse en un olivo. El aceite de oliva se elabora recogiendo las aceitunas de los árboles y moliéndolas para extraer el aceite. El aceite de oliva virgen extra procede de aceitunas perfectamente maduras. Un exceso de maduración puede hacer que las aceitunas se vuelvan rancias. El consumo de aceitunas y aceite de oliva puede ofrecerle muchos beneficios para la salud. Puedes añadir aceite de oliva a tus ensaladas o sándwiches.

Nota: Ten cuidado de no sobrecalentar el aceite de oliva, esto puede liberar compuestos dañinos para tu salud. No caliente el aceite de oliva más allá de su punto de humo. Según la Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva, el aceite de oliva estándar contiene un rango de punto de humo entre 390 y 468 grados Fahrenheit y el rango del aceite de oliva extra virgen es entre 350 y 410 grados Fahrenheit.

1. Reduce la inflamación corporal
Las aceitunas están compuestas principalmente por ácido oleico. El ácido oleico es un ácido graso. Se encuentra en una variedad de vegetales y grasas animales. Los estudios demuestran que el ácido oleico tiene la capacidad de reducir la inflamación corporal. La inflamación en el cuerpo causa estragos en su salud y bienestar. Está relacionada con enfermedades como el cáncer.

2. Poderoso secreto de belleza
Las aceitunas y el aceite de oliva contienen un sinfín de beneficios para la salud de la piel y el cabello. Están llenos de antioxidantes que ralentizan el proceso de envejecimiento. A los antiguos egipcios les encantaba utilizar el aceite de oliva para la piel, el cabello y las uñas. El aceite de oliva se puede masajear en el cuero cabelludo y dejarlo antes de la ducha para aumentar la impostura y el alisado.

3. Rico en vitaminas y minerales
Son una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales. Algunas de las bondades que se encuentran en las aceitunas y en el aceite de oliva son el calcio, el cobre, el hierro y la vitamina E. ¡Para un envase tan pequeño tienen un gran poder!