Brandstof voor prestaties: De voordelen van een plantaardig dieet voor sporters
Een overheersende trend onder sporters wereldwijd is de keuze voor een plantaardig dieet. Het is niet langer een exclusieve gewoonte van duurlopers of yogaliefhebbers. Nu pleiten ook professionals in sporten met een hoge intensiteit, zoals basketbal, voetbal en gewichtheffen, voor de voordelen van plantaardige voeding. Deze verschuiving in dieetvoorkeuren is niet zonder substantiële wetenschappelijke ondersteuning,…
