Rachel Middleton
V dnešním rychlém světě je optimalizace kognitivních funkcí nejen výhodou, ale i nutností. Zdravá mysl je stejně důležitá jako zdravé tělo a přísloví „jste to, co jíte“ nebylo nikdy aktuálnější. Váš mozek je orgán náročný na energii a potřebuje kvalitní palivo, aby mohl fungovat co nejlépe. Abyste byli duševně bystří, soustředění a produktivní, zařaďte do svého jídelníčku těchto deset potravin, u kterých bylo vědecky prokázáno, že zvyšují výkon mozku.
1. Tučné ryby
Omega-3 mastné kyseliny, hojně obsažené v rybách, jako je losos a makrela, hrají klíčovou roli v kognitivních funkcích. Tyto tuky jsou nezbytné pro zdraví mozku a je známo, že zlepšují paměť a urychlují kognitivní procesy. DHA, specifický typ omega-3, dokonce pomáhá v prevenci Alzheimerovy choroby.
2. Borůvky
Tyto malé modré zázraky jsou plné antioxidantů, zejména flavonoidů, o kterých je známo, že zlepšují paměť, kognitivní funkce a dokonce zpomalují stárnutí mozku. Borůvky si můžete dopřát jako svačinu nebo si je přihodit do ranního smoothie.
3. Brokolice
Brokolice, bohatá na antioxidanty a vitamin K, nabízí řadu výhod pro posílení mozku. Vitamin K je nezbytný pro tvorbu sfingolipidů, což je typ tuku, který je hustě zabalen v mozkových buňkách. Několik porcí týdně může významně ovlivnit vaši kognitivní dlouhověkost.
4. Dýňová semínka
Tato podceňovaná semínka jsou bohatá na mnoho mikroživin, které jsou nezbytné pro funkci mozku, včetně železa, zinku, hořčíku a mědi. Například zinek je klíčový pro nervovou signalizaci a hořčík je nezbytný pro učení a paměť.
5. Tmavá čokoláda
Dobrá zpráva pro milovníky čokolády: hořká čokoláda je legitimní potravinou pro mozek. Obsahuje flavonoidy, kofein a antioxidanty. Studie naznačují, že může zlepšovat paměť a může zpomalovat mentální úpadek související s věkem.
6. Ořechy
Studie publikovaná v časopise „Frontiers in Aging Neuroscience“ zjistila, že mandle, vlašské a lískové ořechy mají pozitivní vliv na funkci mozku. Vlašské ořechy jsou obzvláště účinné díky vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin, které jsou srovnatelné s mastnými kyselinami obsaženými v rybách.
7. Pomeranče
Jeden středně velký pomeranč stačí k pokrytí denní potřeby vitaminu C – klíčové složky pro prevenci duševního úpadku. Vitamin C je silný antioxidant, který pomáhá bojovat proti volným radikálům, které mohou poškozovat mozkové buňky.
8. Vejce
Vejce jsou skvělým zdrojem několika živin souvisejících se zdravím mozku, včetně vitaminu B6, vitaminu B12, cholinu a kyseliny listové. Cholin se v těle využívá k produkci acetylcholinu, neurotransmiteru, který je důležitý pro regulaci nálady a paměti.
9. Zelený čaj
Zelený čaj je známý tím, že zlepšuje bdělost, výkonnost, paměť a soustředění, a je tak vynikající volbou nápoje pro zdraví mozku. Klíčovou účinnou látkou je kofein, ale obsahuje také L-theanin, který zvyšuje aktivitu GABA, snižuje úzkost a činí vás uvolněnějšími, ale bdělejšími.
10. Kurkuma
Kurkumin, účinná složka kurkumy, má silné antioxidační a protizánětlivé účinky, které mohou posílit paměť, zmírnit depresi a podpořit růst nových mozkových buněk. Můžete ji přidávat do jídla nebo ji konzumovat jako doplněk stravy.
Vaše strava hraje nedílnou roli ve vašich kognitivních funkcích a emocionální pohodě. Konzumace potravin bohatých na živiny může také chránit před onemocněními mozku. Proto není nikdy pozdě přejít na stravu, která obsahuje potraviny podporující mozek. Koneckonců investice do vašeho mozku je investicí do živého a produktivního života.