Angela Hall
Quelles épices utilisez-vous généralement pour ajouter du piquant et de la vivacité à vos plats ? Pour beaucoup d’entre nous, il s’agit du sel, du poivre noir et d’autres poudres simples. Dans les temps anciens, les épices étaient à l’origine de guerres ! Les épices ont poussé le monde européen à financer des expéditions qui ont conduit à la colonisation des Amériques. Christophe Colomb lui-même est tombé sur le nouveau monde à la recherche d’épices. Aujourd’hui, beaucoup d’entre nous peuvent facilement négliger la richesse et les bienfaits pour la santé que diverses épices ajoutent à nos plats et à nos vies. Voici quelques épices à inclure dans votre cuisine pour en tirer saveur et vitalité :
1. Curcuma
Le curcuma est une excellente épice anti-inflammatoire. L’inflammation dans votre corps peut conduire au cancer, aux accidents vasculaires cérébraux et aux maladies cardiaques. Il est vital de maintenir l’inflammation corporelle à un faible taux pour une vie longue et saine. L’Inde utilise cette épice depuis des milliers d’années.
2. Cumin
Le cumin est une épice couramment utilisée dans les plats et à des fins de santé au Moyen-Orient. Il peut aider à soigner des affections telles que le diabète et les mauvais niveaux de cholestérol sanguin. Intéressez-vous au cumin si vous essayez de perdre du poids. Vous pouvez réduire la graisse du ventre en buvant du cumin avec de l’eau.
3. Le chili
Non seulement la poudre de chili est délicieuse, mais c’est une épice puissante. Comme la poudre de curcuma, la poudre de chili agit comme un anti-inflammatoire dans votre corps. Si vous souffrez d’articulations douloureuses et d’une mauvaise circulation sanguine, le curcuma peut vous soulager.
4. Cannelle
La poudre de cannelle dégage une odeur extraordinaire. C’est un régal pour les sens. La cannelle a la capacité d’abaisser votre taux de sucre dans le sang. Elle est chargée d’antioxydants qui sont excellents pour votre teint. La cannelle peut aider votre corps contre les infections et les inflammations.
5. Paprika
Le paprika favorise une digestion saine. Des études montrent que le paprika peut réduire votre risque de crise cardiaque. Comme les autres épices énumérées ci-dessus, il possède d’incroyables propriétés anti-inflammatoires. Le paprika est antimicrobien, ce qui peut améliorer votre teint.