Les fruits et légumes les plus sous-estimés

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Aubergine
Bien qu’elle puisse sembler être un légume, elle est en fait considérée comme un fruit. L’aubergine a une riche couleur violette et est originaire d’Asie du Sud et d’Afrique du Sud. Elle a l’avantage d’être pauvre en calories et en sodium. Elle contient des fibres alimentaires, du potassium et des vitamines B. Si vous intégrez l’aubergine dans votre régime alimentaire habituel, voici quelques-uns de ses avantages :

– Amélioration de la santé cardiaque
– Prévention du cancer
– Amélioration de la santé des os
– Augmente les fonctions cérébrales

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Courgettes
Comme l’aubergine, la courgette est considérée comme un fruit. Elle est assez polyvalente pour être consommée crue ou cuite, mais si elle a une saveur amère, il vaut mieux ne pas la consommer. La courgette est riche en vitamines C et A, en potassium, en fibres et en folates. Pour ceux qui suivent le régime céto, la courgette est céto friendly puisqu’elle contient moins de 5 glucides nets.

– Réduire le risque d’accident vasculaire cérébral
– Réduire l’hypertension artérielle
– Réduire le cholestérol
– Aide à la perte de poids

Carottes
Les carottes sont un légume-racine apprécié des lapins. Vous devriez également les aimer pour de nombreuses raisons. Elles sont riches en fibres, en vitamine K1, en potassium, en fibres et en antioxydants.

– Amélioration de la santé des yeux
– Perte de poids
– Réduction du taux de cholestérol

Chou rouge
Le chou rouge possède des feuilles colorées dans une teinte rouge foncé et violette. Le chou rouge est riche en vitamines et minéraux tels que l’acide folique et la vitamine C. Il contient de fortes doses de vitamine C, ce qui en fait un excellent stimulant immunitaire.

– Anti-âge
– Cœur sain
– Lutte contre le cancer

Mention spéciale :
Le champignon :
Le champignon n’est ni un fruit ni un légume. Il s’agit en fait d’un champignon. Cela peut sembler dégoûtant, mais si vous regardez au-delà du détail du champignon – les champignons sont un excellent complément à un régime alimentaire sain. Ils regorgent de protéines et de fibres, ce qui contribue à soutenir le système immunitaire et à prévenir les dommages aux cellules et aux tissus.

Les experts de la santé recommandent de manger 5 champignons par jour pour éviter de réduire le risque de maladie neurologique à l’avenir.

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