Rachel Middleton
A mai rohanó világban a kognitív funkciók optimalizálása nem csupán előny, hanem szükségszerűség. Az egészséges elme ugyanolyan létfontosságú, mint az egészséges test, és a „az vagy, amit megeszel” mondás soha nem volt még ennyire aktuális. Az agyad egy energiaéhes szerv, amelynek minőségi üzemanyagra van szüksége ahhoz, hogy a lehető legjobban működjön. Annak érdekében, hogy mentálisan éles, koncentrált és produktív legyen, iktassa be étrendjébe ezt a tíz ételt, amelyekről tudományosan bizonyított, hogy fokozzák az agyi teljesítményt.
1. Zsíros halak
Az olyan halakban, mint a lazac és a makréla, bőségesen megtalálható omega-3 zsírsavak kritikus szerepet játszanak a kognitív funkciókban. Ezek a zsírok nélkülözhetetlenek az agy egészségéhez, és köztudottan javítják a memóriát és felgyorsítják a kognitív folyamatokat. A DHA, az Omega-3 egy speciális típusa még az Alzheimer-kór megelőzésében is segít.
2. Áfonya
Ezek a kis kék csodák tele vannak antioxidánsokkal, különösen flavonoidokkal, amelyekről köztudott, hogy javítják a memóriát, a kognitív funkciókat, sőt, késleltetik az agy öregedését. Az áfonyát fogyaszthatod nassolnivalóként, vagy beledobhatod a reggeli turmixodba.
3. Brokkoli
Az antioxidánsokban és K-vitaminban gazdag brokkoli többféle agyműködést elősegítő előnyöket kínál. A K-vitamin nélkülözhetetlen a szfingolipidek, egy olyan zsírtípus kialakításához, amely sűrűn beépül az agysejtekbe. Heti néhány adag jelentősen befolyásolhatja a kognitív hosszú élettartamot.
4. Tökmagok
Ezek az alulértékelt magvak számos olyan mikrotápanyagban gazdagok, amelyek nélkülözhetetlenek az agyműködéshez, beleértve a vasat, a cinket, a magnéziumot és a rezet. A cink például létfontosságú az idegi jelátvitelhez, a magnézium pedig a tanuláshoz és a memóriához.
5. Étcsokoládé
Jó hír a csokoládé szerelmeseinek: az étcsokoládé törvényszerű agyi táplálék. Flavonoidokat, koffeint és antioxidánsokat tartalmaz. Tanulmányok szerint javíthatja a memóriát, és lassíthatja a korral járó szellemi hanyatlást.
6. Diófélék
A „Frontiers in Aging Neuroscience” című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a mandula, a dió és a mogyoró pozitív hatással van az agyműködésre. A dió különösen hatékony a magas Omega-3 zsírsavtartalma miatt, amely a halakban találhatóhoz hasonlóan magas.
7. Narancsok
Egy közepes méretű narancs elegendő a napi C-vitamin-szükséglet fedezéséhez – ez a szellemi hanyatlás megelőzésében kulcsfontosságú összetevő. A C-vitamin egy erős antioxidáns, amely segít leküzdeni a szabad gyököket, amelyek károsíthatják az agysejteket.
8. Tojás
A tojás számos, az agy egészségéhez kötődő tápanyag nagyszerű forrása, köztük a B6-vitamin, a B12-vitamin, a kolin és a folsav. A kolint a szervezet az acetilkolin, a hangulatszabályozáshoz és a memóriához nélkülözhetetlen neurotranszmitter előállításához használja fel.
9. Zöld tea
Az éberség, a teljesítmény, a memória és a fókusz javításáról ismert zöld tea kiváló italválasztás az agy egészségének megőrzése érdekében. Legfontosabb hatóanyaga a koffein, de tartalmaz L-theanint is, amely növeli a GABA aktivitását, így csökkenti a szorongást, és nyugodtabbá, de éberebbé tesz.
10. Kurkuma
A kurkuma hatóanyaga, a kurkumin erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású, ami fokozza a memóriát, enyhíti a depressziót, és elősegíti az új agysejtek növekedését. Adhatod az ételeidhez, vagy fogyaszthatod étrend-kiegészítőként.
A táplálkozásod szerves szerepet játszik a kognitív funkcióidban és az érzelmi jólétedben. A tápanyagokban gazdag élelmiszerek fogyasztása az agyi betegségekkel szemben is védelmet nyújthat. Ezért soha nem késő olyan étrendre váltani, amely agyműködést elősegítő élelmiszereket tartalmaz. Végül is, az agyába való befektetés egyben befektetés egy élénk, produktív életbe is.